• Brombærtærte

    Opskrift på brombærtærte August er lig med brombær og de kan bruges til mange forskellige ting, men i denne opskrift handler det om tærte. Det er en meget nem opskrift, for alt du skal bruge er: 200 g smør 200 g sukker 200 g mel Brombær til du mener det er nok. Kom Smør, sukker og mel i en foodprocessor og bland det hele sammen, til der kommer en blød, men fast dej. Nu kommer det nemme, for du kommer simpelthen bare brombærene i et tærtefad og ligger små stykker dej ovenpå bærene til fadet er dækket. Du skal hverken rulle dejen ud eller noget. Kom den i ovnen på…

    læs mere

  • Rynket rose te

    Rynket rose te/iste En kollega og jeg talte omkring te på rynket rose, og ikke længe efter havde han en lækker opskrift. 40 kronblade koges op i 1 liter vand, fjernes fra blusset, og skal derefter trække 10 min. Teen sigtes gennem et kaffefilter og stilles på køl. Du kan eventuelt også prøve at tilsætte sukker og friskpresset citron- eller limesaft under opkoget. Velbekomme.   Opskrift: Lasse Rosendahl   Billede: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rosa_rugosa_09.jpg

    læs mere

  • Mælkebøtte (Taraxacum officinale)

    Mælkebøtter er for mange bare ukrudt som ikke skal være i græsplænen, men mælkebøtten kan faktisk bruges til rigtigt mange ting og der er endda vitaminer i planten. Her kan du læse lidt om forskellige opskrifter med mælkebøtte.

    læs mere

  • Frugtlæder

    Frugtlæder Tørret frugt er blevet brugt igennem mange århundrede. Det var ofte for at bevare frugten så den ikke rådnede. Så hvis du har lidt frugt tilbage der ser kedelig ud, kan du sagtens bruge det til at lave frugtlæder af. Du kan faktisk også bruge tomater til at lave en lidt anderledes læder der er mere krydderet end sød. Frugtlæder er en nem og billig måde at lave dit eget slik på. Du kan faktisk næsten bruge alle de frugter du har lyst til, Det er kun ideerne der sætter grænser men blommer og mirabeller er en rigtig god kombination. Frugtlæder minder lidt om vingummi men har en mere…

    læs mere

  • Marts-Viol (Viola odorata)

    Når jeg er ude på en af mine mange gåture, kigger jeg altid efter denne fantastiske blomst, som virkelig minder mig om at sommeren snart er på vej. Nu er det nemlig tid for at samle den smukke blåviolette marts-viol (Viola odorata). Blomsten vokser ofte i næringsrig jord. Du kan finde den i  hegn og krat, parker, haver og nær bebyggelse hvor den vokser sammen med mange andre forårs blomster. Tag dine børn med ud i naturen for at samle denne dejlige blomst som har mange gode egenskaber. Marts-viol dufter helt fantastisk og kan bruges til pynt i salater, men du kan også lave dit helt eget marts-viol sukker. Det…

    læs mere